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忙しい日におすすめ!極上海苔を使った「トッピング玄米おにぎり」レシピ

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家事、仕事、教習などが忙しくて、お昼ごはんを適当に済ませてしまう…。ましてや美味しさや健康を考える余裕なんてない!という方も多いのではないでしょうか?そんなときにおすすめしたいのが、手軽に食べられる「おにぎり」です。使う材料にこだわれば美味しさや栄養価がアップし、ランチタイムが充実したものに変わります。今回は、老舗「井上海産物店」の美味しい焼海苔を使った、「トッピング玄米おにぎり」のレシピをご紹介します。

美味しさのポイントは海苔!使ったのは井上海産物店の「焼海苔(極上)」

おにぎりのようにシンプルな料理は、どのような材料を選ぶかで味が大きく変わりますよね。今回使用したのは、創業100年の歴史を持つ「井上海産物店」の海苔。「焼海苔(極上)」は、取り扱われている海苔のなかでも最高品質で、パリッとした歯切れと風味のよさが特徴です。おにぎりに使うと美味しさが格段にアップしますよ。

商品詳細

価格       :600円(税込)

内容量    :1帖(全形10枚)

原材料名:海苔(国内産)

→商品ページはこちらです

今回使用した「焼海苔(極上)」の特徴は?

出典:井上海産物店, 焼海苔(極上)

井上海産物で取り扱う単品の海苔には、上、特上、極上の3種類があります。このうち、今回使用した極上は、高品質な材料を使った贈答品クラスの海苔。早い段階で収穫した国内産の上等な海苔を使い、熟練の焼き職人が手作業で焼き上げて旨味を引き出しています。口いっぱいに広がる旨味と歯切れのよさが特徴で、その美味しさからプロの料理人達にも愛されて続けているそうです。

身近な食材「海苔」。その栄養と健康への効果は?

おにぎりの相棒ともいえる海苔。日本の食卓で親しみのある食材ですが、どのような栄養が含まれているかご存じでしょうか?井上海産物店のオンラインショップは、商品の販売だけでなく、海産物についての情報やレシピといった読み物も充実しています。そのうち、海藻の栄養についての記事によると、海苔には鉄、カルシウム、ヨウ素、食物繊維など、健康な体づくりに不可欠な栄養が豊富に含まれているそう。美味しく食べられて健康にもいいなんて嬉しい限りですね。

さらに詳しく知りたい方はこちらをご覧ください

→海藻は健康に良い?!海藻に含まれる成分と健康増進への効果

手軽に食べられて栄養満点!海苔が主役の「トッピング玄米おにぎり」レシピ

作り方(1個分)

材料

・ごはん 100g(今回は玄米と白米を1:1で使用)

・焼海苔(極上) 1/4枚(短冊状にカットして使用)

・大葉(トッピング) 少々

・桜えび 少々

・塩 少々

  1. ごはんを三角形に形成し、塩で味つけする
  2. おにぎりの背中部分から、海苔を手前に向けて巻き、端は下に折り込む
  3. 刻んだ大葉と桜えびをトッピングする

補足

・ごはんはラップに包んで形成までしておくと、忙しくてもスムーズに調理できます

・ごはんの量はコンビニのおにぎりと同等の100gで作りました。おかずの有無やその日の食欲に合わせて、ごはんの量やおにぎりの個数を調整してみてください

・今回は玄米を半日ほど浸水させてから、水洗いした白米と一緒に通常モードで炊飯し、スイッチが切れた後は長めに蒸らしました。このようにすることで玄米と白米の硬さが揃い、ごはんがふっくらと炊きあがります

美味しい海苔が買える「井上海産物店」はどんなお店?

井上海産物店は、宮城県石巻市に店舗を構える海産物店です。大正7年創業の老舗店で、品質にこだわった商品を提供し、長きに渡り多くの人々に愛されています。公式オンラインショップでは、魚、貝、海藻などの加工品が豊富に揃い、各種ギフトも販売中です。

井上海産物店

宮城県石巻市あけぼの北1-1-10

公式オンラインショップ https://www.kaisou-tuhan.com/

『忙しい日におすすめ!極上海苔を使った「トッピング玄米おにぎり」』まとめ

今回の記事では、手軽に作れる美味しいお昼ごはんとして、井上海産物店の「焼海苔(極上)」を使ったおにぎりのレシピをご紹介しました。おにぎり1個に使った海苔は1/4の大きさです。価格にするとわずか15円ですが、忙しい日のお昼ごはんが格段に充実しました。手軽に作れて心まで満たされる「トッピング玄米おにぎり」、ご興味をお持ちの方はぜひ挑戦してみてください。

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この記事は井上海産物店のサービス拡散キャンペーンに賛同して作成した記事です。

キャンペーン特性上、「広告」「宣伝」「プロモーション」「PR」記事に該当します。

ただし、サービスページへの誘導部分についてはキャンペーンの指示に従っていますが、記事内容については誘導や制限は無く自由に作成しました。

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